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1、泡米。选择较好的江米或大米,经过淘洗;用普通凉水浸泡8—10小时,沥干后备用。 2、蒸饭。将沥干的米上锅蒸至九成熟离火。要求米饭蒸到外硬内软,无夹心,疏松不糊,熟透均匀 熟后不要马上掀锅盖,在锅内把饭放至快凉时再出锅;出锅后将假打散;再摊盘晾至28℃以下人缸。 3、前期发酵。把准备好的水、培养曲和酒药...
1.面包汁制备;将新鲜面包经2~天自然干燥脱掉一部分水。再切成1厘米厚的面包干,放在烘干器内烘烤至深黄色。然后装入布袋中,放到75~80℃的水中浸泡2~3小时(可进行两次浸泡)。再用布袋将面包渣滤除。然后用180目的筛网过滤面包汁。 2.发酵:在装有凉开水的发酵罐中,加入过滤好的面包汁及其它原、辅料。接入2~4%预先培养...
饮料设备行业的市场竞争分析报告主要分析要点包括:1、饮料设备行业内部的竞争;2、饮料设备行业顾客的议价能力;3、饮料设备行业供厂商的议价能力;4、饮料设备行业潜在竞争对手的威胁;5、饮料设备行业替代产品的压力;
饮料生产线设备的维护保养工作是确保设备持久稳定运行、减少故障发生率的关键一环。下面由河南88BIFA机械设备小编给出一些饮料生产线设备的维护保养建议:
饮料灌装机分类较多,根据包装形式不同可分为PET瓶饮料灌装机、易拉罐饮料灌装机、玻璃瓶饮料灌装机,根据物料性质的不同可分为含气饮料灌装机,无气饮料灌装机、冷灌装工艺灌装机、热灌装工艺灌装机,不同的饮料灌装机在使用前要熟练掌握开机要求,以避免人身伤害及对机器造成损害。
软化水设备的软化目的及应用领域:为解决硬水所带来的水垢问题需要软化水设备,使用下面是河南88BIFA机械设备小编分享关于软化水设备软化的目的及应用领域。